Isa Wittmann – Psychologin, Krimiautorin und Cookie-Fan mit Leidenschaft
MOTIVATION
Geboren bin ich in Oberösterreich, lebe und arbeite allerdings schon lange in Wien. Nach Jahren der Beschäftigung mit den dunklen Abgründen der menschlichen Psyche, des bösartigen und grausamen Verhaltens mancher Menschen in meinen Krimis, wollte ich in einer kurzen Pause von all dem das Messer mit der Teigspachtel tauschen und eine weitere kreative Seite von mir zeigen: das Backen von und das Schreiben über Cookies.
INTENTION
Es stört mich schon länger, dass Kekse bei uns meist nur zur Weihnachtszeit gebacken werden. Warum sollten diese kleinen Köstlichkeiten auf wenige Wochen im Jahr beschränkt sein? Und mir war auch das Ausstechen, die unüberschaubare Vielfalt und das Verzieren der Weihnachtskekse viel zu zeitaufwendig. Dazu waren sie unterm Jahr für mich dann doch auch zu sehr mit Weihnachten verhaftet. Ich suchte also nach einer Möglichkeit, das ganze Jahr über unkompliziert Kekse backen zu können – wann immer mir danach ist.
BACKPHILOSOPHIE
Während meiner Recherche zum Cookie-Backbuch 1 stieß ich schnell auf die wunderbare leichte, spielerische, amerikanische Cookie-Backphilosophie und machte sie zu meiner: Cookies das ganze Jahr über! Unkompliziert, nach Lust und Laune einfach backen, ohne exakt gleiches Aussehen, kompliziertes, zeitaufwändiges Ausstechen, ohne stundenlanges Verzieren. Nein! Einfach Cookies: rund, dicker oder dünner, keksiger oder softer. Sie sind etwas anderes, etwas Freieres und deshalb keine Kekse, sondern Cookies.
HOMEPAGE
Auf dieser Homepage möchte ich gemeinsam mit Ihnen in die faszinierende Welt der Cookies eintauchen. Hier finden Sie Backwissen, praktische Tipps, später auch Rezepte – einfach die Geheimnisse rund um diese kleinen süßen, krümeligen Persönlichkeiten.
In meinem Cookie-Backbuch Band 1 (geplant sind vier Bände) nehme ich Sie mit auf eine genussvolle Reise mit wunderbaren schokoladigen und nussigen Cookies und einiges an Wissenswertem rundherum. Cookies sind für mich das ganze Jahr über ein Stück Glück, das ich am liebsten mit anderen teile. Und genau das möchte ich an Sie weitergeben, Ihnen vermitteln.